Vous prévoyez quelques excès ? Vous apprécierez notre tisane à base de plantes contre les ballonnements composée de fenouil, de camomille et de verveine.
Aussi, la consommation ponctuelle d'alcool et d'épices en forte quantité peuvent provoquer des brûlures d'estomac. Dans ce cas, c'est de la réglisse et de la menthe qu'il vous faut. En revanche, si vous avez peur de manquer d'appétit, préparez le terrain avec le pissenlit.
Vous pouvez aussi utiliser un mélange tout prêt.
Le fenouil, la camomille et la verveine contre le ballonnement
Le ballonnement est une sensation de gonflement de l’abdomen. Ce désagrément peut être lié à la fermentation de certains aliments comme les féculents et les légumes secs qui provoquent une accumulation de gaz dans le système digestif.
Le fenouil, une plante aromatique vivace, vous aidera à calmer ces douleurs abdominales. La partie de la plante à utiliser est la semence. On l’associe à la camomille romaine (anti-spasmodique) et la verveine officinale qui facilitent la digestion des aliments.
Ingrédients de l’infusion :
• 1 cuillère à café de semences de fenouil doux (Foeniculum dulce)
• 1 cuillère à café de fleurs de camomille (Anthemis nobilis)
• 1 cuillère à soupe de feuilles de verveine (Lippia citriodora)
• 200ml d’eau
Préparation de l’infusion :
• Faîtes chauffer l’eau dans une casserole jusqu’à ébullition.
• Ajoutez le fenouil, la camomille et la verveine.
• Laissez infuser les plantes médicinales 15 minutes.
• Mélangez et filtrez.
Utilisation de l’infusion
Servez immédiatement.
Conservation et précautions
Ne pas dépasser 7g de fenouil par jour pendant plus de deux semaines. La camomille fait partie de la famille des astéracées : n’en consommez pas si vous êtes allergique ou sensible à cette famille de plantes.
La réglisse et la menthe à la rescousse en cas de brûmire d'estomac
En fin d’année, nous consommons parfois trop d’épices, d’alcool, ou trop d’aliments acides ou trop gras. Ils peuvent causer aigreur et acidité : c’est la brûlure d’estomac.
La réglisse vous aidera à protéger cet organe en tapissant la paroi des muqueuses gastriques. Elle s’associe avec la menthe poivrée, un hybride de la menthe aquatique et de la menthe verte, elle aussi reconnue pour son efficacité pour soulager le système digestif.
Ingrédients de la tisane :
• 1 cuillère à soupe de racines de réglisse (Glycyrrhiza glabra)
• 1 cuillère à soupe de feuilles de menthe poivrée (Mentha piperita)
• 200ml d’eau
Préparation de la tisane :
• Faites chauffer l'eau dans une casserole jusqu'à ébullition.
• Ajoutez la réglisse et la menthe.
• Laissez infuser 10 minutes.
• Mélangez et filtrez les plantes médicinales.
Utilisation de la tisane
Servez immédiatement. Vous pouvez préparer cette tisane 3 fois par jour pendant 4 semaines au maximum.
Conservation et précautions
Ne pas consommer de réglisse en cas d'insuffisance rénale, d'hypertension artérielle, d'hypertonie, d'insuffisance en potassium, de cirrhose du foie et d’hépatite cholestatique. Elle est également déconseillée pendant la grossesse.
Préparez-vous une tisane de pisselit pour stimuler l'appétit
Le pissenlit est considéré comme une mauvaise herbe et pourtant, il est aussi reconnu pour ses vertus sur la digestion. Il permet en particulier de traiter le manque d’appétit et certains troubles digestifs mineurs.
Le pissenlit vous aidera donc à profiter des repas de fin d’année en vous apportant l’appétit nécessaire. Selon les usages, ce sont les feuilles ou les racines qui sont utilisées.
Ingrédients pour réaliser une infusion de pissenlit pour une personne :
• 5g de racines de pissenlit (Taraxacum dens leonis)
• 150ml d’eau
Préparation de l’infusion :
• Placez les racines de pissenlit.
• Recouvrez d'eau froide et portez à ébullition.
• Faîtes réduire d'un tiers environ en maintenant l'eau bouillante 20 minutes.
• Mélangez et filtrez.
Utilisation de l’infusion :
Servez immédiatement.
Conservation et précautions :
Le pissenlit fait partie de la famille des astéracées qui comprend aussi la marguerite et la chicorée. Ne consommez donc pas cette tisane si vous êtes allergique à cette famille de plantes.
