Infusion :
Verser de l'eau bouillante sur la partie de la plante utilisée. Laisser en contact de 10 à 15 minutes, filtrer.
Ce procédé convient à la plupart des fleurs, feuilles, et autres parties fragiles.

Décoction :
Maintenir la plante en contact avec de l'eau pendant 15 à 30 minutes. Filtrer.

Macération :
Maintenir la plante en contact avec de l'eau à environ 25°C, pendant 30 minutes. Mélanger de temps en temps. Filtrer.

Ces deux procédés conviennent à la plupart des racines, rhizomes et écorces.

Les infusions et décoctions doivent être préparées au fur et à mesure de leur consommation.

La callune (Calluna vulgaris) est souvent désignée sous le nom de bruyère. Ces deux plantes ont les mêmes composants et les mêmes propriétés diurétiques et antiseptiques.

Leur sommités fleuries sont traditionnellement utilisées sous forme d'infusion pour favoriser l’élimination des toxines et dans les troubles urinaires bénins tels que les cystites. .

Ingrédients de l’infusion :
4g de fleur de bruyère (Calluna vulgaris)
200ml d’eau
Préparation de l’infusion :
Faîtes chauffer l’eau dans une casserole jusqu’à ébullition.
Ajoutez la bruyère.
Laissez infuser 10 minutes.
Mélangez et filtrez.
Utilisation de l’infusion :
Servez immédiatement. Consommez entre 500ml et 1l par jour.