Infusion :
Verser de l'eau bouillante sur la partie de la plante utilisée. Laisser en contact de 10 à 15 minutes, filtrer.
Ce procédé convient à la plupart des fleurs, feuilles, et autres parties fragiles.

Décoction :
Maintenir la plante en contact avec de l'eau pendant 15 à 30 minutes. Filtrer.

Macération :
Maintenir la plante en contact avec de l'eau à environ 25°C, pendant 30 minutes. Mélanger de temps en temps. Filtrer.

Ces deux procédés conviennent à la plupart des racines, rhizomes et écorces.

Les infusions et décoctions doivent être préparées au fur et à mesure de leur consommation.

RAFRAÎCHISSEZ-VOUS ET TONIFIEZ-VOUS AVEC L’HIBISCUS ET LA CANNELLE
Les infusions peuvent aussi se consommer fraîches. C’est le cas de l’hibiscus aux vertus stimulantes. Karkadé, bissap, ou thé rose d’Abyssinie, la boisson à partir d’hibiscus porte de nombreux noms selon le pays. Elle se consomme chaude ou fraîche. Vous pouvez l’associer à la cannelle, une épice ancestrale qui s’associe à l’hibiscus et apporte ses propriétés tonifiantes.
Ingrédients de l'infusion :
1 pincée de feuilles d’hibiscus (Hibiscus sabdariffa)
1 pincée de cannelle
200 ml d’eau
Préparation de l'infusion :
Faites chauffer l’eau dans une casserole jusqu’à ébullition.
Ajoutez les feuilles d’hibiscus.
Laissez infuser 10 minutes.
Ajoutez la canelle.
Mélangez et filtrez.
Réservez au réfrigérateur.
Utilisation de l'infusion
Servez la boisson une fois rafraîchie.

Marque Verte